Suministros de limpieza industrial. ¿Cómo elegir los mejores productos?

Para elegir los productos de limpieza industrial más adecuados, debemos tener en cuenta diversos factores:

• Que la eficiencia y calidad del producto sea la adecuada, optimizando de esta manera la cantidad a utilizar en cada aplicación.
• Buscar productos que sean los menos agresivos y perjudiciales para la salud posible, utilizando además los EPIS indicados por el fabricante para su uso.
• Elegir productos que sean amigables con el medio ambiente, y causen el menor impacto posible en el mismo.
• Tener en cuenta el sector en el que utilizaremos el producto, ya que, para determinados sectores como el alimentario o el sanitario, se precisan productos con una determinada composición o que se ajusten a determinadas regulaciones.
• Productos susceptibles de ser almacenados en buenas condiciones en nuestras instalaciones, de manera que conserven todas sus propiedades y funcionalidad hasta el momento de ser utilizados.

Productos de limpieza e higiene profesional. Sectores más importantes

A continuación, comentaremos brevemente los productos de limpieza a utilizar en los sectores más relevantes.

Limpieza en hostelería

Se trata de un sector en el que la limpieza e higiene es indispensable, ya que es de los aspectos más valorados por la clientela a la hora de valorar positiva o negativamente un establecimiento. En este sector se utiliza gran variedad de productos de limpieza profesional, siendo los más habituales:

• Productos de limpieza general, como limpiadores de suelo, limpiadores de mobiliario, limpiacristales, limpiadores de acero inoxidable, etc.
• Productos para el baño, como geles, limpiadores de azulejos, desinfectantes, etc.
• Productos para la cocina: desengrasantes, lavavajillas, etc.

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria 

La limpieza y desinfección son procedimientos independientes, y ambos claves en la industria alimentaria. Cuando hablamos de limpieza nos referimos a la eliminación de suciedad y materia orgánica en equipos y superficies que intervengan en las diferentes líneas de producción, y cuando hablamos de desinfección, nos estamos refiriendo a una eliminación de microorganismos hasta niveles que puedan garantizar la inocuidad de los alimentos producidos o procesados.

Para la limpieza de dichos equipos se utilizan diferentes tipos de detergentes, variando estos en función a su Ph (ácidos, alcalinos, o neutros), o en función a su capacidad de generar espuma, siendo más conveniente una u otra opción en función a la zona a higienizar.

En cuanto a los desinfectantes, las propiedades deseables son: que sea soluble, que tenga un amplio espectro, ser de acción rápida, compatible con la superficie en la que se va a aplicar, no verse afectado por factores ambientales, y no ser tóxico.

Limpieza en industria ganadera

La industria ganadera es un sector muy exigente con la limpieza y desinfección de sus instalaciones, así como de todos los utensilios y maquinaria utilizada en sus explotaciones.

Los procesos de higienización en esta industria son clave cara a evitar patógenos que puedan contaminar el producto obtenido en la explotación ganadera, así como hacer enfermar tanto a trabajadores como a animales.

Algunos de los principales productos utilizados en este sector son:

• Detergentes y desinfectantes para vehículos de transporte animal.
• Desinfectantes y tratamientos para el agua (bactericidas, alguicidas).
• Desinfectantes de superficies.
• Limpiadores y desinfectantes de equipos de ordeño.
• Insecticidas.
• Productos de higiene de manos.